mercredi 23 janvier 2013

Avant dernière chasse de l'année au Petit Gibier !

Je n'ai pas eu le temps de vous dire que, entre le retour de Lorraine et avant le départ en Normandie, la semaine dernière, j'ai enfin trouvé une journée pour aller chez un ami , en Sologne. La dernière fois, j'avais réussi à y aller, mais à peine arrivé, il pleuvait tellement, que je suis reparti sans faire d'images ...et sans chasser !
Alors, il était tant ! La fermeture, c'est dans deux petites semaines ! et il y a du soleil, un beau temps sec, froid; ensoleillé ! c'est l'idéal.

Il n'y a pas de doute, un rayon de soleil, ça change tout !






Les chiens , bien sages regardent où tombe le gibier pour aller le ramasser dès la fin de la traque !





Le soleil fait briller le poil de ce magnifique Golden retriever



Attention, le setter est à l'arrêt ! 
Je peux faire deux fois le tour !  Il est gravé dans la pierre, et ne bouge pas d'un millimètre !








Dans cette belle journée, en plus des faisans, il aura été prélevé deux bécasses. 
Le carnet a été rempli, le bracelet posé sur chaque oiseau.  Tout est en ordre !




Comme j'ai été l'heureux bénéficiaire de ces deux oiseaux, dont je remercie encore mon Ami Philippe,
j'ai fait quelques photos, façon nature morte classique ...


et puis les deux bécasses, sur un même support, façon peinture...
ensuite, je les ai plumées, flambées, bardées, et comme il se doit dans le Sud-Ouest, je les ai grillées au dessus d'une tartine de pain de campagne, sur laquelle j'avais posé une tranche de foie gras frais... un peu comme quand j'habitais en Béarn et que je les cuisais à la ficelle, dans la cheminée...
Que de bons souvenirs !
Je ne vous en dit pas plus, car sur la cuisine et les conserves de gibier, il y a sujet à faire un autre blog ! ... et là, je n'ai vraiment pas le temps !





A bientôt !

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire